Por si a alguien le interesa.
Después de mucho buscar... encontré como desactivar la validación del NIF para que no chequease en la función "TAX_NUMBER_CHECK" esta validación.
Este campo se encuentra en la tabla-campo T005-XPRSO (Ind.: ¿Utilizar módulo verificación cpos.impuestos, etc.?)
Simplemente hay que ir a la transacción OY17 y te posicionas en el país que quieres quitar la validación.
El checkbox (flag) que hay que quitar es el que se encuentra justo abajo y a la izquierda de la pantalla que dice... Otros datos muy explicativo, si señor!!!
Saludos!